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| 제목 | 대표적인 성분은 캡사이신 | 조회수 | 23 | ||
| 글쓴이 | 자녀3 () | 등록일 | 19-11-11 | ||
| 첨부파일 | |||||
| 내용 | 우리가 흔히 알고 있는 매운맛은 맛이라기보다는 고통의 일종 즉 통각이다. 매운 감각을 느끼게 하는 대표적인 성분은 캡사이신(Capsaicin)이다. 매운 음식에 거의 빠지지 않는 고추 안에 많이 들어 있다. |
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